Presentació

El Fòrum QSA de Normes Alimentàries EPSI-FUAB és un espai de referència que ofereix ajuda tècnico-legal i solucions a les interpretacions legislatives sobre agroalimentària, en matèries com el frau alimentari, la qualitat i seguretat dels aliments, o les condicions en què aquests es produeixen, distribueixen i consumeixen.

Té com a objectiu actualitzar, consolidar i aprofundir sobre aquells conceptes i principis bàsics de la regulació dels aliments, la seva conformitat legal, els aspectes essencials de la prevenció jurídica, així com establir i proposar interpretacions legals pràctiques ajustades a la nova realitat social, econòmica i ambiental del nostre entorn, a fi d'impulsar una major seguretat jurídica, tant a les empreses del sector agroalimentari, com als qui, exercint funcions de control oficial, tenen l'obligació de fer complir cada vegada més la complexa legislació alimentària.

Aquest grup d'opinió integra professors i alumni dels programes de Màster i Postgrau en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària i del Postgrau en Dret de la Qualitat i la Seguretat Alimentària. Es tracta d'un conjunt d’experts multidisciplinaris que proposen solucions per a les interpretacions i aplicacions de la legislació alimentària.

L'Escola de Prevenció i Seguretat Integral de la Universitat Autònoma de Barcelona va ser el centre pioner a Espanya a oferir una oferta formativa integral sobre Seguretat Alimentària. En el curs acadèmic 2000-2001 es va iniciar la primera edició del Postgrau en Seguretat Alimentària (actualment programada la seva 23ª edició per al curs 2020-2021), que ja incloïa un mòdul especial sobre la perspectiva legal i normativa d'aquest àmbit.