Presentación

El Fórum QSA de Normas Alimentarias EPSI-FUAB es un espacio de referencia que ofrece ayuda técnico-legal y solucines a las interpretaciones legislativas sobre agroalimentaria, en materias, como el fraude alimentario, la calidad y seguridad de los alimentos, o las condiciones en que se producen, distribuyen y consumen.

Tiene como objetivo actualizar, consolidar y profundizar sobre aquellos conceptos y principios básicos de la regulación de los alimentos, su conformidad legal, los aspectos esenciales de la prevención jurídica, así como establecer y proponer interpretaciones legales prácticas ajustadas a la nueva realidad social, económica y ambiental de nuestro entorno, a fin de impulsar una mayor seguridad jurídica, tanto en las empresas del sector agroalimentario, como a quiénes, ejerciendo funciones de control oficial, tienen la obligación de hacer cumplir cada vez más la compleja legislación alimentaria.

Este grupo de opinión integra profesores y alumni de los programas de Máster y Posgrado en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria y del Posgrado en Derecho de la Calidad y la Seguridad Alimentaria. Se trata de un conjunto de expertos multidisciplinares que proponen soluciones para las interpretaciones y aplicaciones de la legislación alimentaria.

La Escuela de Prevención y Seguridad Integral de la Universitat Autónoma de Barcelona fue centro pionero en España en ofrecer una oferta formativa integral sobre Seguridad Alimentaria. En el curso académico 2000-2001 se inició la primera edición del Posgrado en Seguridad Alimentaria (actualmente programada en su 23ª edición para el curso 2020-2021), que ya incluía un módulo especial sobre la perspectiva legal y normativa de este ámbito.