Legislación comunitaria e internacional
Unión Europea
Resúmenes de legislación europea
Departamento de Salud y Seguridad Alimentaria
Esta dirección general de la Comisión es responsable de la política de la UE sobre seguridad de los alimentos y la salud, y del seguimiento de la aplicación de las leyes correspondientes.
- Etiquetaje
- Comités PAFF
- Asuntos internacionales
- Auditorías y análisis de salud y alimentación
- RASFF - Alertas de seguridad alimentaria
Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural
Este departamento de la Comisión es responsable de las políticas de la UE en materia de agricultura y desarrollo rural, y se encarga de todos los aspectos de la política agrícola comuna (PAC).
Parlamento Europeo (EUROPARL)
El Parlamento Europeo es un importante foro de debate político y de decisión a nivel de la UE. Actúa como colegislador, compartiendo con el Consejo los poderes para adoptar y modificar propuestas legislativas y decidir sobre el presupuesto de la UE.
Internacional
Codex Alimentarius Comission
Los estandares internacionales de alimentación de Codex Alimentarius, sus guías y los códigos de práctica contribuyen a la seguridad, la calidad y la equidad del comercio internacional de alimentación. Los consumidores pueden confiar en la calidad de los productos alimentarios que compran, y los importadores pueden confiar en los alimentos que encargan mientras estén de acuerdo con estas especificaciones.
- Manual de procedimientos de Codex (26a edició)
- Guías
- Códigos de práctica
Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO en inglés) es una agencia especializada de Naciones Unidas que lidera los esfuerzos internacionales para derrotar el hambre con el objetivo de conseguir que la seguridad alimentaria llegue a todo el mundo, y asegurar el acceso a los alimentos de calidad para llevar vidas saludables y activas.
Organización Mundial de la Salud
La OMS es la organización de Naciones Unidas encargada de luchar contra las amenazas a la salud alrededor del mundo, y de proporcionar a la población herramientas para asegurar una vida plena y saludable.