El Workshop es un encuentro anual Universidad-Empresa en el que más de 50 empresas del sector ponen a disposición de los estudiantes y exestudiantes sus ofertas de prácticas y laborales, dando la posibilidad de mantener entrevistas con todos los interesados. Es un acontecimiento clave para establecer y desarrollar contactos dirigidos a la inserción en el mundo laboral de los titulados y de los futuros profesionales del sector. En este acontecimiento están presentes los representantes de las empresas más prestigiosas y pioneras del sector turístico, hotelero y del ocio.