Estudiantes de la UAB ganan los premios Ecotrophelia con un bizcocho hecho con harina de algarroba
Un preparado de bizcocho hecho con harina de algarroba, creado por un grupo de cinco estudiantes del grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UAB, ha ganado los premios Ecotrophelia España 2023, que organiza la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).