Biblioteca digital de Ciencia Animal y de los Alimentos

AGRICOLA
La base de datos bibliográfica AGRICOLA (AGRICultural OnLine Access) indexa la colección de la Biblioteca Nacional de Agricultura. Cita artículos de revistas académicas, monografías, comunicaciones de congresos, tesis, patentes, traducciones, materiales audiovisuales, software e informes técnicos, cubriendo todos los aspectos de la agricultura y áreas relacionadas.

Agris
Información bibliográfica técnica mundial sobre alimentación y agricultura. Mantenida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Acceso abierto.

BioOne
Base de datos en el ámbito de las biociencias. Proporciona acceso a texto completo de más de 200 títulos de revistas de 135 sociedades y editoriales sin ánimo de lucro. Algunos de los títulos destacados incluyen Crop and Pasture Science, Journal of Agricultural and Urban Entomology y Weed Technology.

CABI Digital Library
Plataforma que incluye libros electrónicos divididos en seis colecciones: Agricultura; Ciencias animales y veterinarias; Ciencias ambientales; Salud humana y nutrición; Ocio y turismo; Ciencias de las plantas. Los libros están indexados y se pueden recuperar por capítulo. Permite leer los libros en línea, imprimir y descargar los PDFs.

Incluye también: AHPC (The Animal Health & Production Compendium)
Recurso enciclopédico sobre salud y producción animal (porcino, aviar y rumiantes) desarrollado por CABI. Contiene referencias, imágenes y hojas informativas sobre más de 300 enfermedades, patógenos y razas de 150 países. Incluye datos geográficos actualizados de distribución de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la base de datos Consultant de la Universidad de Cornell. Además, ofrece definiciones del Saunders Comprehensive Veterinary Dictionary (Elsevier), el World Dictionary of Livestock Breeds y la Encyclopaedia of Farm Animal Nutrition.

Codex Alimentarius
Este código es la recopilación de todas las normas, códigos de prácticas, directrices y recomendaciones de la Comisión del Codex Alimentarius, un organismo internacional dependiente de la FAO y la OMS. Uno de sus principales objetivos es la elaboración de normas alimentarias, y actúa como un referente global para consumidores, productores, procesadores de alimentos, agencias nacionales de control de alimentos y del comercio internacional.

Knovel Food Science Academic
Plataforma de libros electrónicos especializada en seguridad alimentaria, nutrición, microbiología alimentaria, conservación, alimentos funcionales y suplementos. Es útil para tecnólogos de alimentos, químicos e ingenieros químicos. Los libros están indexados y se pueden recuperar por capítulos. Permite leer los libros en línea, imprimir y descargar los PDFs.

Natural Science Collection
Bases de datos incluidas:

• Agricultural & Environmental Science Collection
• Biological Science Collection
• Earth, Atmospheric & Aquatic Science Collection

Reference Module in Food Science
Colección de las siete enciclopedias más importantes sobre alimentos: Agriculture and Food Systems, Meat Sciences, Dairy Sciences, Food Grains, Food Microbiology, Food Safety y Food and Health. Incluye más de 2.900 artículos de revistas y 7.000 imágenes. El contenido se actualiza de forma continua y se puede descargar.

S-PAC (Searchable Proceedings of Animal Conferences)
Base de datos de actas y comunicaciones de diferentes congresos en el ámbito de la Ciencia Animal. También incluye un calendario de congresos sobre esta temática. Contiene información adicional sobre los congresos, incluyendo detalles sobre el registro en muchas de ellos y cómo solicitar copias impresas de las actas.

Ámbito internacional

Academic Video Online
Plataforma que ofrece más de 80.000 vídeos educativos en streaming, incluyendo documentales, programas de televisión, series, conciertos, obras de teatro y danza, cubriendo una amplia variedad de áreas temáticas como negocios, cine, salud, historia y antropología. Es especialmente útil para encontrar recursos audiovisuales de apoyo a la enseñanza y al aprendizaje, y proporciona herramientas para insertar actividades interactivas directamente en los vídeos.

DOAJ (Directory of Open Access Journals)
Recopilación exhaustiva de casi 20.000 revistas de acceso abierto de todo el mundo, disponibles en 80 idiomas. Cubre todas las disciplinas académicas y permite buscar y recuperar artículos a texto completo de más de 9 millones de publicaciones indexadas.

JSTOR
Base de datos multidisciplinar que ofrece acceso completo al fondo retrospectivo de 117 revistas académicas de gran prestigio, principalmente de la tradición anglosajona.

PubMed
Motor de búsqueda de literatura biomédica, que incluye ciencias de la vida, química y bioingeniería, entre otras. Conocido como Medline cuando se accede a través de proveedores, PubMed es un recurso gratuito desarrollado y mantenido por el National Centre for Biotechnology Information (NCBI) de la U.S. National Library of Medicine (NLM), parte de los National Institutes of Health (NIH).

Scopus
Una de las bases de datos más grandes de resúmenes y citas revisados por pares. Scopus ofrece tanto contenido como servicios adicionales como bibliometría, identificación de autores y seguimiento de afiliaciones. Se actualiza diariamente, cubriendo publicaciones en 40 idiomas y proporcionando una amplia cobertura de fuentes no anglosajonas (6.900 revistas europeas, más del 50% de los títulos son de Europa, América del Sur y la región Asia-Pacífico).

Web of Science (WoS)
Plataforma centrada principalmente en contenido anglosajón, Web of Science de Clarivate Analytics permite acceder a una amplia gama de bases de datos bibliográficas y bibliométricas multidisciplinarias. Permite realizar búsquedas temáticas o búsquedas por obra y/o autor citado, e incluye indicadores bibliométricos como recuentos de citas, índice H y factor de impacto de las revistas.

Ámbito regional

ÍnDICEs CSIC
Base de datos de referencia desarrollada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que cubre la investigación científica, social y biomédica. Contiene publicaciones científicas de España desde los años 70. Para los artículos disponibles en línea, se proporcionan enlaces a los textos completos.

Dialnet Plus
Base de datos creada por la Universidad de La Rioja, que indexa más de 1 millón de artículos de revistas científicas españolas e iberoamericanas.

OpenGrey: system for information on grey literature in Europe
Recurso desarrollado por el Instituto de Información Científica y Técnica (INIST), que ofrece citas bibliográficas de la literatura gris producida en Europa. Cubre documentos en ciencia, tecnología, biomedicina, economía, ciencias sociales y humanidades, incluyendo informes técnicos, trabajos de investigación, tesis doctorales, actas de congresos, publicaciones oficiales y otros tipos de literatura gris. Acceso libre.