Cada cop més, les expectatives del consumidor són més exigents. Valors com el sabor, la conservació o el nivell nutritiu dels aliments esdevenen prioritats de la demanda alimentària. Per aquest motiu, centres d’investigació com el Centre Especial de Recerca Planta de...
Aquest article constitueix la primera descripció de Mycoplasma conjunctivae en isards pirinencs amb queratoconjutivis infecciosa, una malaltia ocular que pot derivar no només en la ceguesa permanent de l’animal, sinó en la seva pròpia mort. Una...
Investigadors de la Universitat Autònoma de Barcelona evidencien l'evolució de l’infecció pel Torque teno virus (TTV) en porcs espanyols, un virus del que n'hi ha múltiples espècies, inclosa la humana, malgrat no s'associa...
El mufló, un ungulat salvatge del subordre dels remugants i considerat l’avantpassat més directe de l’ovella domèstica, pot participar en l’epidemiologia d’algunes de les malalties que comparteix amb l'ovella...
El Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CERPTA) de la Universitat Autònoma de Barcelona ha estat un dels dotze grups d’investigació escollits per formar part del projecte MALTA (Consolider). Centrat en l’estudi de les altes pressions, el projecte ha buscat noves...
L’atordiment previ dels animals en escorxadors abans del sacrifici no només és una realitat legislativa, és també una voluntat general d’aconseguir rebaixar el patiment o l’estrès de l’animal. En el cas de l’espècie...
Des del Centre de Recerca en Sanitat Animal (CRESA), amb la col·laboració del Departament de Biotecnologia de l’INIA, s’han desenvolupat dos nous tests...
En un estudi realitzat pel Departament de Sanitat i Anatomia Animals de la Facultat de Veterinària de la UAB, amb el suport del Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona, s’ha detectat la...
Un equip d'investigadors dela Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ha descobert l'origen de la mucinosi dels gossos shar-pei, una malaltia hereditària que causa les arrugues característiques d'aquesta raça. La...
Tot i les innegables particularitats de cultiu i gastronòmiques que fan dels calçots un àpat de temporada molt valorat, saludable, distintiu i estimat entre els catalans, no s'hauria d'oblidar que continuen sent cebes. I és que encara hi ha...
