Memoria cárnica digital

Memoria Cárnica Digital (MCD) es el resultado del proyecto de digitalización de las diapositivas profesionales del veterinario oficial Xavier Fàbregas i Comadran, del período 1988-2012. Su ámbito temático es la inspección veterinaria de mataderos y de las carnes.

Descripción de la colección: La colección está estructurada en 74 registros, que incluyen más de 5.000 fotografías. El objetivo de esta colección es ofrecer a todos los profesionales, técnicos, investigadores y antiguos alumnos de licenciaturas relacionadas, un instrumento de consulta digital de carácter pluridisciplinar con un tratamiento exhaustivo en algunas materias, que sigue siendo útil para la formación continua y la docencia.

Esta colección solo se puede consultar en formato digital. Es complementaria de las colecciones: Memoria Digital de Mataderos, Memoria Digital de Etnología Veterinaria, Memoria Digital del Pollancre, Memoria Digital de Producción Animal, Memoria Digital de la Vida Rural, Memoria Forestal Digital y Memoria Gastronómica Digital.

Biblioteca depositaria: Biblioteca de Veterinaria