Nanoplastics gana el premio al mejor proyecto innovador del Programa de Generación de Ideas
30/11/2017
El Parc de Recerca UAB y la Red de Referencia en Biotecnología han entregado hoy los premios a los tres proyectos ganadores de la sexta edición del Programa de Generación de Ideas, una iniciativa que reconoce las mejores ideas de negocio desarrolladas por investigadores del campus de la UAB a partir de su investigación, este año del sector de biotecnología industrial y la biomedicina.
El proyecto Nanoplastics, que tiene el objetivo de aumentar la seguridad de alimentos frescos envasados y alargar su vida útil, ha obtenido el primer premio. Se trata de una película flexible (film) monocapa basada en un polímero biodegradable con actividad antibacteriana. Esta tecnología permite garantizar la seguridad alimentaria, reduciendo los costes asociados al reciclaje y la producción en el proceso de envasado.
El derroche de comida es un problema ambiental y económico mundial. En Europa en 2016 se lanzaron 88 millones de toneladas de alimentos (20% del total). Una solución a este problema es aumentar la vida útil de los productos, garantizando al mismo tiempo su seguridad alimentaria. Para alcanzar estos objetivos, actualmente cerca del 50% de los alimentos frescos se envasan con plástico rígido cubierto con film flexible con atmósfera modificada, al vacío o con sustancias activas (liberación controlada en el interior del envase desde el film). Estas estrategias utilizan un film flexible multicapa compuesto de diferentes materiales, que imposibilita su reciclaje.
La propuesta de valor innovadora de Nanoplastics es crear un film biodegradable monocapa que presenta claras ventajas competitivas: es reciclable, fácil de integrar en las líneas de envasado existentes y presenta bajos costes de producción.
El proyecto está impulsado por Achille Francone, investigador del Instituto Catalán de Nanociencia y Nanotecnología (ICN2); Natalia de la Oliva, del Instituto de Neurociencias (INC UAB); y Ana Beatriz y Tarik Ruiz Medina, del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG).
El segundo premio del Programa de Generación de Ideas ha sido por RES-KIT, un kit de diagnóstico para la detección de bacterias multirresistentes en medicina veterinaria, que facilita el tratamiento rápido e individualizado de la mastitis bovina. Se basa en una plataforma microfluídica de muy bajo coste (lab-on-a-film) que permite la realización, en la propia explotación o clínica, de protocolos de laboratorio complejos, lentos y costosos, utilizando directamente la muestra de leche sin tratar. El kit revela la bacteria que causa la mastitis y sus genes de resistencia antimicrobiana, lo que permite seleccionar el antibiótico más óptimo para cada animal.
La tecnología permite integrar y mover fácilmente reactivos y microesferas funcionalizadas en un cartucho con simples pulsos de luz generados por un instrumento muy compacto. El cartucho del RES-KIT, a diferencia de los otros sistemas disponibles, se puede fabricar con tecnología a un precio mucho más asequible.
La tecnología, que ya ha generado una solicitud de patente, ha sido desarrollada por un equipo liderado por el investigador del Instituto de Microelectrónica de Barcelona (IMB CNM CSIC) Antoni Baldi, y formado por Laila Darwich, del Departamento de Sanidad y Anatomía Animal de la UAB; Maria Diaz González y César Fernández Sánchez, del IMB CNM CSIC; Lourdes Migura-Garcia, del Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria (IRTA); Sergi Montané y Sergi Rodríguez, del Instituto de Biotecnología y de Biomedicina (IBB UAB), y Carolina Liz Mascaró, estudiante del Master de Marketing de la UAB.
El proyecto Ovatec ha sido reconocido con el tercer premio. Este proyecto ha nacido para cubrir una demanda cada vez más creciente de incrementar los beneficios de las explotaciones bovinas a través de la producción de embriones seleccionados genéticamente. Por ello, la investigadora Maria Garcia Català, del Área de Producción Animal de la UAB, y Miguel Espada Aventín, proponen crear una empresa para producir "in vitro" embriones bovinos.
Afirman que estos embriones mejoran la fertilidad, ya que reducen los tiempos improductivos, incrementan el valor de los terneros destinados a carne y aceleran la mejora genética de los rebaños.
Los ganadores han obtenido un primer premio de 2.500 € y seis meses de incubación en el Edificio Eureka del PRUAB, un segundo premio de 1.500 € y también seis meses de incubación, y un tercer premio de 1.000 € y tres meses de incubación.
Los proyectos han sido valorados por un jurado formado por personas expertas del sector: Isabel Amat, directora de desarrollo de negocio en RJ-Biotech y adjunta a la presidencia de Catalonia BIO; Oriol Sans, director de la unidad de financiación de ACCIÓ; Josep Castells, CEO & Chairman de Inkemia IUCT group, y Sara Secall, directora de inversiones Inveready. Principalmente el jurado ha reconocido la viabilidad tecnológica y económica de los proyectos, además de otros factores como el grado de innovación, el estado de desarrollo, el modelo de negocio, el equipo, la necesidad del mercado y la calidad de la presentación.
La entrega de premios, que ha tenido lugar en el Edificio Pier01 - Barcelona Tech City Palau de Mar, ha contado con participación y el show de la compañía Planeta Impro.