En els darrers anys s'han estat estudiant tecnologies alternatives als tractaments tèrmics convencionals per aconseguir aliments segurs que conservin les qualitats nutritives dels aliments frescos. En aquesta recerca s'ha observat que l'homogenització per pressió permet...
Mycobacterium vaccae és un bacteri que podria ser una bona eina en el tractament de la tuberculosi, la dermatitis atòpica, l'asma i el càncer. Hi ha dues variants colonials, una llisa i una altra rugosa. S'ha observat que la variant rugosa és...
Les plantes tenen defenses químiques per dissuadir els herbívors. Tanmateix, sembla que alguns herbívors podrien usar aquestes defenses tot incorporant-les al seu cos i usant-les com el seu propi mecanisme de defensa químic contra els seus enemics...
El ratolí domèstic, el mamífer més utilitzat en recerca, es troba àmpliament distribuït en estat salvatge. En zones concretes, com la que s'estén al voltant del Massís del Garraf, aquest ratolí presenta unes...
Els complexos metàl·lics són estructures moleculars a les quals un metall està envoltat per altres àtoms o molècules amb càrrega elèctrica negativa. Aquests àtoms o molècules que envolten el metall s'anomenen lligands. Investigadors de la UAB estan estudiant...
Drosophila buzzattii és una espècie de mosca del vinagre que va arribar a Europa procedent d'Argentina fa 300 anys. S'ha observat que el genoma de les mosques europees presenta diferències respecte el de les seves homologues d'Amèrica...
Els tricomicets són uns fongs simbionts que viuen dintre del tub digestiu d'artròpodes, majoritàriament larves aquàtiques d'insectes. Els tricomicets es fixen a la paret del tub digestiu i s'alimenten de les restes de menjar que seran expulsades...
L'experimentació amb animals és una font de recerca imprescindible. Però, per qüestions bioètiques, els científics intenten trobar maneres d'evitar tant com sigui possible la utilització d'animals. Aquest treball ha permès obtenir un model cel·lular artificial que...
A l'última glaciació, abans que comencessin a desfer-se grans masses de gel dels continents i s'aboquessin a l'Oceà Àrtic, uns primers episodis esporàdics de desgel a l'antic mantell de gel que cobria les Illes...
Els enzims són proteïnes que participen en els processos biològics, regulant la velocitat de les reaccions químiques. Investigadors del Departament de Bioquímica i Biologia Molecular de la UAB estan estudiant com alterar artificialment l'estructura dels enzims per...
