- Curs d'especialització UAB
- Codi de l'estudi: 3718/3
- 3a edició
- Modalitat: Presencial.
- Crèdits: 10.0 crèdits
- Inici: 16/02/2021
- Final: 28/05/2021
- Places: 20
- Orientació: Professional
- Preu: 900 €
-
Preu especial 850 €
Col·lectiu d'aplicació: Ex alumnes EUTDH
- Idioma de docència: Castellà (50%), Català (50%)
- Lloc: Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, UAB,Bellaterra (Barcelona)
L'Enoturisme o turisme enològic es un tipus de turisme enfocat a promocionar les zones de producció vitivinícola.
Aquest tipus de turisme esta enfocat principalment a promocionar les activitats relacionades amb el mon del vi i els seus processos de producció amb les particularitats de cada celler. El conjunt dels diferents cellers es centralitzen en zones de producció que ofereixen altres actius turístics com el cultural, el gastronòmic o l'artístic.
Molts dels departaments de comunicació i màrqueting de les bodegues promocionen les seves activitats enoturístiques com una combinació d'activitats. De les mes comuns, està la presentació del celler, visita i tast dels seus vins, a activitats que inclouen aquesta activitat bàsica i la complementen amb activitats de verema, dinars/sopars maridatges a la vinya, visita a punts exclusius o culturals generals entre d'altres.
L'organització entre els cellers fan possible una promoció en conjunt actuant com a clúster, amb la seva col·laboració i competència.
- Desenvolupament d'un pla estratègic Enoturístic d`una zona o territori vitivinícola
- Comunicació i màrqueting Enoturístic d'una zona o territori vitivinícola
- Gestió i comunicació d'agents i empreses de serveis per l'Enoturisme (taules rodones sectors)
- Sortides Professionals/MasterClass.
- Pràctiques
- Part de l'equip d`un departament o Agència de Viatges
- Creació d'una AV enoturística
- Comercial de vendes de cellers i empreses distribuïdores de vins i destil.lats
- Equips de comunicació de cellers i empreses del sector
- Gestionar o formar part dels equips de treball dels hotels Enoturistics
Aquest tipus de turisme esta enfocat principalment a promocionar les activitats relacionades amb el mon del vi i els seus processos de producció amb les particularitats de cada celler. El conjunt dels diferents cellers es centralitzen en zones de producció que ofereixen altres actius turístics com el cultural, el gastronòmic o l'artístic.
Molts dels departaments de comunicació i màrqueting de les bodegues promocionen les seves activitats enoturístiques com una combinació d'activitats. De les mes comuns, està la presentació del celler, visita i tast dels seus vins, a activitats que inclouen aquesta activitat bàsica i la complementen amb activitats de verema, dinars/sopars maridatges a la vinya, visita a punts exclusius o culturals generals entre d'altres.
L'organització entre els cellers fan possible una promoció en conjunt actuant com a clúster, amb la seva col·laboració i competència.
Continguts
- Coneixements Vitivinícoles i enològics- Desenvolupament d'un pla estratègic Enoturístic d`una zona o territori vitivinícola
- Comunicació i màrqueting Enoturístic d'una zona o territori vitivinícola
- Gestió i comunicació d'agents i empreses de serveis per l'Enoturisme (taules rodones sectors)
- Sortides Professionals/MasterClass.
- Pràctiques
Sortides professionals
- Guia Turístic en cellers- Part de l'equip d`un departament o Agència de Viatges
- Creació d'una AV enoturística
- Comercial de vendes de cellers i empreses distribuïdores de vins i destil.lats
- Equips de comunicació de cellers i empreses del sector
- Gestionar o formar part dels equips de treball dels hotels Enoturistics
Beques i ajuts
En el portal de beques de la UAB trobareu informació sobre convocatòries d'ajuts, beques, premis o subvencions destinats a la comunitat universitària..
Consulta la informació a la pàgina de beques, ajuts i convocatòries UAB.
Centres responsables
Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera
Contacte
José Luis García Victorino
Telèfon: 93 592 97 10