Actividad financiada a través de la Operación 01.02.01 de Transferencia Tecnológica del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2022
UV C Demo
El objetivo principal del proyecto UV C Demo ha sido la transferencia de conocimientos técnicos de la tecnología UV-C al sector agroalimentario catalán, para la obtención de alimentos líquidos seguros desde el punto de vista microbiológico, y con sus características organolépticas perfectamente conservadas. Para la industria agroalimentaria catalana, la adopción de esta tecnología representa también la oportunidad de desarrollar alimentos altamente innovadores, que les permita diferenciarse de su competencia.