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Universitat Autònoma de Barcelona
Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos

Másters y Postgrados

Másters Universitarios

Calidad de los Alimentos de Origen Animal
El máster de Calidad en Alimentos de Origen Animal recoge y proporciona contenidos globalizadores sobre control, evaluación y mejora de la calidad y seguridad alimentarias pero circunscribiéndose a alimentos de origen animal y aunando de forma original un enfoque integral que contempla acciones desde la granja al consumidor, el uso de herramientas transversales y de técnicas/metodologías emergentes que permiten mejorar la calidad a lo largo de toda la cadena de producción de alimentos, así como innovar y desarrollar nuevos productos y procesos como fuente continua de mejora de la calidad.

Seguridad Alimentaria
El máster responde al interés creciente de la seguridad alimentaria en la sociedad actual por parte de todos los agentes que participan: consumidores, empresas agroalimentarias y Administración. La seguridad de los alimentos es una exigencia legal y el impacto sobre la población de los problemas de la falta de seguridad es muy importante, por lo cual su misión es aportar una visión transversal y amplia de los diferentes ámbitso de la Seguridad Alimentaria en el entorno agroalimentario, complementada con la visión vertical y más específica dentro de los diferentes sectores y niveles de la producción y la comercialización de alimentos.

Mejora Genética Animal y Biotecnología de la Reproducción
El programa aporta una formación sólida en estas materias básicas indispensables en las que se apoya la mejora genética animal y permite adquirir experiencia mediante la revisión crítica de programas de mejora y de biotecnología reproductiva actuales llevados a cabo en diferentes especies, debates con profesionales del sector y visitas técnicas a instituciones públicas y privadas implicadas en programas de mejora.

Acuicultura
El máster de Acuicultura está dirigido principalmente a los actuales graduados, diplomados o ingenieros técnicos que quieran tener una formación adecuada en acuicultura. Pretende formar profesionales en el sector de la acuicultura con un nivel científico alto, un dominio de técnicas multidisciplinarias y responsabilidades de dirección y gestión.

Citogenética o biologia de la Reproducción (UAB) 

Erasmus Mundus en Ciencia de las Enfermedades Infecciosas y Una Sola Salud / Erasmus Mundus in Infectious Diseases and One Health (Université de Tours-UAB-Hannover Medical School) 

Erasmus Mundus en Sanidad Acüícola / Erasmus Mundus Master of Science in Health Management in Aquaculture (UAB- Wageningen University-Ghent University- The Norweigan University of Science and Technology) 

Química Industrial e Introducción a la Investigación Química / Industrial Chemistry and Introduction to Chemical Research (UAB) 

Salud Pública (UPF-UAB) 

Zoonosis y una Sola Salud (One Health) (UAB) 

Másters y Diplomas de Formación Permanente UAB


Etología Clínica

Máster pionero en el ámbito de la etología en animales de compañía, avalado por la UAB y que ahora es 100% online. El objetivo del máster es que los alumnos alcancen los conocimientos necesarios para poder asesorar sobre cualquier aspecto relacionado con el comportamiento de los animales de compañía, así como resolver los principales problemas de comportamiento. Nos centramos especialmente en el perro y el gato, pero también se ofrecen conocimientos para iniciarse en la etología clínica de los animales exóticos (aves, pequeños mamíferos y reptiles) y de los équidos. Además, estamos convencidos de que para conseguir estos objetivos necesitamos dos puntales básicos:

* Ofrecer al alumno un gran número de horas prácticas para ayudar a aplicar los conocimientos adquiridos durante las horas teóricas del Máster.

* Cimentar la aplicación clínica en los fundamentos más básicos de la etología (ontogenia de la conducta, fisiología de la conducta, etc.). Cada caso clínico es particular, y el alumno debe salir pudiendo hacer frente a toda la variedad de alteraciones del comportamiento que se encontrará en la clínica diaria.  

Para optar a la preinscripción es imprescindible enviar el curriculum a la coordinación  (marta.amat@uab.cat).

Bienestar Animal

El máster en Bienestar Animal permite adquirir los conocimientos, habilidades y competencias necesarios para poder evaluar, proteger y promover el bienestar de los animales de granja, compañía y salvajes. El máster se centra en los cimientos científicos del bienestar animal, pero también explora aspectos éticos y sociales. El programa permitirá que el estudiante sea capaz de evaluar el bienestar animal, proponer medidas preventivas y conocer y resolver los principales problemas de bienestar animal de los diferentes centros que tengan animales estabulados (granjas, protectoras, zoológicos, etc.) o en libertad. El máster tiene una duración total de 9 meses e incluye una primera etapa presencial con clases, visitas y prácticas (3 meses) y una segunda etapa a distancia para la realización de trabajos, casos, y el Trabajo de Fin de Máster (6 meses).