Vés al contingut principal
Universitat Autònoma de Barcelona
Servei planta de tecnologia dels aliments (SPTA)

Llet i derivats

Els serveis que oferim són els següents: 

  • Llet i productes làctics líquids pasteuritzats i esterilitzats (desnatats, batuts, batuts proteics..). 
  • Nates i mantegues. 
  • Productes làctics fermentats (iogurts, llets acidòfiles, nates acidòfiles, quefir ...) 
  • Formatges (fresc, madurat, de coagulació àcida i de pasta filada). 
  • Postres làctics (cremes, natilles, púdings..) 
  • Gelats tipus soft. 

llet i derivats*Multitanc (esquerra) amb capacitat 30l/secció, tanc de fins a 250l (centre) i taula de preparació de formatges (dreta)

llet i derivats

* Premsa de formatge i cambra de maduració