Presentació pòster en el XIV Workshop de la Sociedad Española de Microbiota a Pamplona (Navarra)
El servei de genòmica va realitzar l’extracció de DNA i l’anàlisi metagenòmic de les mostres obtingudes del digestor en el treball: “Capacitat d’una beguda de civada de modular la microbiota intestinal i prevenir el síndrome metabòlic”
El treball avalua la capacitat d’una beguda fermentada de civada de modular la microbiota intestinal en un digestor in-vitro, cap a un perfil més saludable. L’objectiu es desenvolupar un producte amb potencial terapèutic per a la prevenció del síndrome metabòlic.